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Lire la suite à propos de l’article Les clefs de Mille rosé : bientôt disponible !

Les clefs de Mille rosé : bientôt disponible !

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:15 mars 2022
  • Post category:A la Une/Actualités

Les Clefs de Mille rosé : bientôt disponible ! Suivez-nous sur instagram

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Lire la suite à propos de l’article La chronique du Château de Mille

La chronique du Château de Mille

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:30 novembre 2021
  • Post category:A la Une/Actualités

Automne 2021 Vendredi 3 décembre : dîner gastronomiqueDîner dans la salle à manger du château. Le talentueux Julien Serry, du Moulin de Lourmarin, a conçu un menu délicieux et original…

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Lire la suite à propos de l’article Journées du Patrimoine 18 septembre 2021
Chateau de Mille nord

Journées du Patrimoine 18 septembre 2021

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:14 septembre 2021
  • Post category:A la Une/Actualités

Le château de Mille ouvre ses bâtiments anciens au public, notamment la chapelle médiévale, et offrira une présentation de l'histoire du château. Visites guidées à 11h, 15h, 17h.

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Le caveau de dégustation est ouvert!

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:15 mai 2021
  • Post category:A la Une/Actualités/Non classifié(e)

Venez découvrir nos nouvelles cuvées et nos délicieux produits de la région dans le cadre exceptionnel de l’ancien caveau rénové.

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Lire la suite à propos de l’article Travail à l’ancienne

Travail à l’ancienne

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:22 avril 2021
  • Post category:A la Une/Actualités/Non classifié(e)

Certaines parcelles, comme celles de nos vieux Grenache, exigent une approche méticuleuse. Ici, le travail inter-cep est fait par l'homme et son cheval, lentement, à leur rythme, afin de nettoyer…

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Degustation des vins en cuve

Dégustation

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:18 juin 2020
  • Post category:A la Une/Actualités

Deux fois par mois, l’équipe se réunit pour goûter les vins issus des différents cépages et parcelles : nous constatons la complexité des syrah, l’acidité du grenache, la fraîcheur et…

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Lire la suite à propos de l’article Semis de couverture
Seigle pres du Calavon

Semis de couverture

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:27 mai 2020
  • Post category:A la Une/Actualités

Nous poursuivons notre stratégie écologique et progressive de restructuration du vignoble, en préparant les terres avant de lancer les futures plantations. Les semis de céréales, légumes et légumineuses se poursuivent…

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Vendanges 2019

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:7 décembre 2019
  • Post category:A la Une/Actualités

Le millésime 2019 est prometteur. Nous avons vendangé de très beaux raisins cultivés en bio, après un été sec et quelques grosses pluies en septembre. Dans les cuves, la teneur…

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Defonçage de la parcelle Berthet

Préparation des terres

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:5 décembre 2019
  • Post category:A la Une/Actualités

Plusieurs parcelles peu ou non productives ont été arrachées et défoncées, afin de laisser la terre en repos pour les deux ans à venir. Les semis de céréales et légumineuses…

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Lire la suite à propos de l’article Rénovation architecturale
Rénovation de la bastide

Rénovation architecturale

  • Auteur/autrice de la publication :Constance Slaughter
  • Post published:14 novembre 2019
  • Post category:A la Une/Actualités

Les travaux de rénovation poursuivent leur cours. Avec une charpente et une toiture renforcées, et l’harmonisation des bâtiments ajoutés au fil des siècles, la bastide devient un magnifique lieu de…

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Route de Bonnieux 84400 APT – FRANCE
Tél : +33 (0)4 88 85 22 15 – contact@chateaudemille.com
Photo credits SAS Chateau de Mille et Gilles Marmonier.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération – Interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans.  »

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