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Château de Mille : le plus vieux domaine du Luberon...

Les archives d'Avignon font mention du Château en 1238. C'est la plus ancienne propriété viticole du Luberon.

Fabuleux décor planté là pour l’éternité parmi les vignes, les chênes et les pins cachés au cœur de la Provence.

Construit dans et sur le roc, ce joyau de l’époque féodale reste le plus vieux et authentique château du Luberon. Agrandi au XIV puis au XVI siècle, le château offre de jolies fenêtres renaissances, une chapelle voûtée, un pigeonnier et son grand four à pain.

Descendant de six générations de Pinatel, propriétaires successifs, Pierre Pinatel veille aujourd’hui sur les destinées de Mille et sur son domaine viticole.

Le « TERROIR » vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif, des interactions entre un milieu physique et biologique identifiable et les pratiques vitivinicoles appliquées, qui confèrent des caractéristiques distinctives aux produits originaires de cet espace. Le « TERROIR » inclut des caractéristiques spécifiques du sol, de la topographie, du climat, du paysage et de la biodiversité. Tous ses critères vont avoir une grande importance dans l’élaboration, la conservation et l’évolution.

Le mont Ventoux a un sommet culminant à 1 911 mètres. Il fait environ 25 kilomètres de long sur un axe est-ouest pour 15 kilomètres de large sur un axe nord-sud. Surnommé le Géant de Provence ou le mont Chauve, il est le plus haut sommet de Provence. Son isolement géographique le rend visible sur de grandes distances. Il constitue la frontière linguistique entre le nord et le sud.

Situé à l'écart de la Vallée du Rhône, bénéficiant de la douceur du climat méditerranéen, le Luberon a su préserver au fil des siècles son important patrimoine culturel et l'authenticité de sa nature. Parc Naturel Régional depuis 1977, le Luberon cultive sa différence dans la qualité de ses prestations touristiques. Ses séduisants villages (Bonnieux, Roussillon, Lourmarin, Gordes...), ses produits du terroir et son artisanat en font une valeur sûre pour qui veut passer un séjour inoubliable en Provence.