Our Wines

The Great Wine of the Luberon

Robert Parker, the American wine critic, gave Château de Mille his highest mark in the region in the mid-eighties. We are committed to earning this recognition again. The Château has launched a massive programme, designed to produce the best red, rose and white wines based on modern, sustainable and organic methods.

Our old vines produce low yields (20hl/ha or less) but concentrated, aromatic grapes. Their northern exposure, altitude and cold nights give the wines exceptional vivacity and tension.

Our 2022 harvest was certified organic by Ecocert. The state-of-the-art winery preserves the quality of the grapes, which we sort carefully on the vines and on the sorting table. They are then mostly destemmed in our wonderful Dream machine, gravity-poured in concrete vats for maceration. White grapes are slowly pressured in the pneumatic temperature-controlled pressoir.

Vinification and ageing occur in concrete and thermo-regulated stainless vats, as well as oak vats, concrete eggs and terracotta amphoras. This range of receptacles enables us to fine-tune our blends and aging methods, suited to our various grapes. We vinify with minimum intervention and make wines that fully reflect the quality of our terroir.

 
 

Célestine 2020

Cuvée phare du domaine, a dominante Grenache, élégante et équilibrée entre fraicheur du fruit et fondu des tanins

Saint Lucide 2020

Belle Syrah de la Vallée du Rhone : concentrée, subtile, aux accents d’épices et fruits noirs

Château de Mille blanc

Un vin élégant et équilibré, frais et complexe, à base de Clairette et Ugni blanc

Château de Mille Rosé

Un vin frais et fin, long et bouche, à dominante Cinsault, partiellement élevé en amphore

Clefs de Mille rouge

Un vin aromatique, frais et gourmand, belle expression de ce cépage emblématique de la Méditerranée

Clefs de Mille blanc

Un vin frais, gourmand et expressif, à dominante Vermentino

Clefs de Mille rosé

Un rosé frais, gourmand et expressif à dominante Syrah

The beautiful range of these grape varieties offers a range of flavours typical of the Rhone Valley
and Provence, and allows us to produce high quality AOP Luberon wines –
including rosé, made from both red and white grapes.

Where to find our wines

Wine shops

AU GRE DU VIN

Chemin Les Picards
Hameau des Picards
84490 SAINT-SATURNIN-LES-APT

Mail: irainabdel@gmail.com

CHEZ JOHN

9 Faubourg de la Libération
13430 EYGUIERES

Mail: chezjohneyguieres@gmail.com

LA CAVE DE REGUSSE

2 Boulevard des Martyrs de la Résistance
04300 FORCALQUIER

Tél : 04 92 75 06 51
Mail : la-cave-du-soleil-forcalquierienne@orange.fr

LEANTO

28 Quai des Entreprises
84660 MAUBEC

Tél : 04 90 76 86 74
Mail : cavedivin84@gmail.com

WINE AND BEER

1374 Avenue Dwight Eisenhower
84200 CARPENTRAS

Mail : ludovic.roulland@wanadoo.fr

CAVE BARBERON

16 Rue Pascal
75005 PARIS-05

Tél : 01 43 31 31 28
Mail:
jeremie.barberon@wanadoo.fr

GWENDOLINE GRENOBLE

6 Place Docteur Léon Martin
38000 GRENOBLE

Mail: maguy.ghorra@gmail.com

LE 17 COUSTELLET

130 Route de Cavaillon
Allée des Commerces
84660 MAUBEC

Tél : 04 90 05 06 13
Mail : contact.masyl@gmail.com

LES VINS AU VERT

Rue Pasteur
04150 BANON

Tél : 04 92 75 23 84
Mail : lesvinsauvert@orange.fr

CAVE LA VIGNE ET L’OLIVIER

28 Cours Alphonse Daudet
13990 FONTVIEILLE

Tél : 04 90 54 68 67
Mail: patrice.vila@cvo.ovh

IL ETAIT UNE FOIS

69 Rue du Docteur Gros
84400 APT

Tél : 04 90 05 89 08
Mail : iletait-unefois@orange.fr

LE 17 PLACE AUX VINS

74 Place des Corps Saints
84000 AVIGNON

Tél : 04 65 81 02 18
Mail : le17avignon@gmail.com

O VINS DU COIN

929 Route de la Charité
84400 GARGAS

Tél : 04 90 76 57 68
Mail : o.vins.du.coin@gmail.com

CAVEAU DE CHRIS ET DOMI

500 Avenue de Verdun
84100 ORANGE

Tél : 04 88 84 86 67
Mail:
dominique.gervasio@sfr.fr

JE CREE MA CAVE DI VIN

28 Quai des Entreprises
84660 MAUBEC

Tél : 04 90 76 86 74
Mail:
jecreemacave@gmail.com

LE FLACON IVRE

109 Boulevard Saint Barbe
84120 FORCALQUIER

Mail: cave@le-flacon-ivre.fr

V COMME VIN

871 Avenue Victor Hugo
84400 APT

Tél : 04 90 04 77 38
Mail :
contact@lolivier84.fr

Restaurants

AU JARDIN DES CARMES

21 Place des Carmes
84000 AVIGNON

Tél : 09 54 25 10 67
Mail:
justine.aurelie@me.com

DIE INSEL

DAMMSTRASSE 30
34134 HILDESHEIM

Tél : 0 04 95 12 11 45 35
Mail:
info@die-insel-hildesheim.de

LA CAVE DE L’ESPACE TARTINE

2 PLACE AUGUSTE DUBOIS
21000 DIJON
Mail: cavedelespacetartines@gmail.com

LE DIX VIN

159 Avenue Barral des Baux
84410 BEDOIN

Tél : 04 13 07 96 63
Mail: audixvin@gmail.com

LE PHEBUS

220 Route de Murs
84220 JOUCAS

Tél : 04 90 05 78 83
Mail : phebus@relaischateaux.com

LE SAINT HUBERT

1 Place de la Fraternité
84490 SAINT-SATURNIN-LES-APT

Tél : 04 90 75 42 02
Mail : bonjour@bonfond.fr

L’ESTELLAN

Les Imberts
2171 Avenue Justin Bonfils
84220 GORDES

Tél : 04 90 72 04 90
Mail : reservation@restaurant.estellan.com

RIVE DROITE

17 Quai Léon Sagy
84400 APT

Tél : 04 32 52 08 31
Mail : rivedroite.apt@gmail.com

BISTRO LES POULIVETS

400 Rue des Poulivets
84580 OPPEDE

Tél : 04 90 05 88 31
Mail:
irainabdel@gmail.com

DOMAINE DU CASTELLAS

Le Castellas
84400 SIVERGUES

Mail: table1720reservation@gmail.com

LA COQUILLADE

BILLBOX 879302
20 Place des Halles
67000 STRASBOURG

Tél : 04 90 74 71 71
Mail : daf@coquillade.fr

LE GARAGE

Hameau de Lumières
99 Rue de Lumières
84220 GOULT

Tél : 04 32 50 29 32
Mail : legarage@hotmail.fr

LE PIQUEBAURE

Les Estrayats, Route de Gordes
84220 ROUSSILLON

Tél : 04 32 52 94 48
Mail : brunotallieu@hotmail.fr

LE SANGLIER PARESSEUX

2 Route de la Poterie
84750 CASENEUVE

Tél : 04 90 75 17 70
Mail : contact@sanglierparesseux.com

L’INTRAMUROS

120 Rue de la République
84400 APT

Tél : 04 90 06 18 87
Mail : lintramuros@yahoo.fr

SAINTE ANNE HOTEL

62 Place du Faubourg du Ballet
84400 APT

Tél : 04 90 74 18 04
Mail :
contact@apt-hotel.com

BRASSERIE DU LAC

Avenue Frédéric Mistral
Quartier de la Riaille
84400 APT

Tél : 04 90 74 30 37
Mail:
irainabdel@gmail.com

GRAND HOTEL HENRI

1 Cours René Char
84800 L’ISLE-SUR-LA-SORGUE

Tél : 04 90 38 10 52
Mail:
julien@grandhotelhenri.com

LA PETITE MAISON DE CUCURON

Place de l’Etang
84160 CUCURON
Tél : 04 90 68 21 99
Mail : info@lapetitemaisondecucuron.com

LE MAS

185 Chemin de Tourteron
84220 GORDES

Tél : 04 90 04 03 57
Mail : alexis.osmont@hotmail.fr

LE RELAIS DU COCHE

Place Monier
13430 EYGUIERES

Tél : 04 90 59 86 70
Mail : florian.geremie90@gmail.com

LE SENS ET SAVEURS

43 Boulevard des Tilleuls
04100 MANOSQUE

Tél : 04 92 75 00 00
Mail : sens-et-saveurs@orange.fr

L’OLIVIER

914 Route de la Bastidonne
84120 PERTUIS

Mail : contact@lolivier84.fr

SOUS LES MICOCOULIERS

Traverse Montfort
13810 EYGALIERES

Mail : oligoelement841@gmail.com

COMAMA

PLACE DES BARRYS
83580 GASSIN

Tél : 04 94 56 17 30
Mail:
contact@bellovisto.eu

LA BARTAVELLE

29 Rue du Cheval Blanc
84220 GOULT

Tél : 04 90 72 33 72
Mail:
aubergelabartavelle@yahoo.com

LE 6 A TABLE

6 Place Nationale
84330 CAROMB

Tél : 04 90 62 37 91
Mail: le6atable@orange.fr

LE PETIT ROSSINI

Chemin de Roudier
13430 EYGUIERES

Tél : 04 86 64 52 73
Mail : sarcas203@yahoo.fr

LE ROY SOLEIL

Le Fort
84560 MENERBES

Tél : 04 90 72 25 61
Mail : reservation@roy-soleil.com

LES VALSEUSES

16 Place du Septier
84400 APT

Tél : 04 90 75 42 02
Mail : lesvalseuses84400@gmail.com

PARLE A MON CRU

RD – 4100 Route des Granons
04110 REILLANNE

Tél : 04 90 75 42 02
Mail : parleamoncru@outlook.fr